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保护畜牧泩产仍属当务之急

2019-10-09 04:32:28来源:励志吧0次阅读

保护畜牧生产仍属当务之急

本报讯(汪文)5月份以来,各大城市的猪肉、鸡蛋价格均出现了较大幅度的上升,以北京市场而言,目前,活猪价已达到6元/斤左右,鸡蛋零售价达到了4元/斤左右。由此社会上出现了一股舆论

,认为肉价、蛋价偏高,不仅影响到消费者利益,而且影响到社会总体价格水平的稳定。进而,有人主张要平抑蛋价、肉价。针对这一问题,走访了养鸡、养猪方面的企业界人士,了解到的事实与上述观点完全相反。

就养猪业而言,自2005年年底至今年一季度,在长达16个月的时间内,活猪价格始终维持在3.5元/斤左右的水平上,最低曾达到2.8元/斤。由此,许多规模化养猪场蒙受了巨大的经济损失,据测算,万头猪场2005年的亏损额普遍在80万元~100万元之间。从今年4月份开始,由于生猪存栏16个月的持续下降,以及去年发生的猪无名高热病造成的生猪存栏减少

,终于造成了全国性的生猪货源紧张,从而猪价开始上扬。但是,养猪业在16个月内的损失绝无可能在一个月内得到有效弥补。事实上,虽然在目前的生猪高价位上,一头猪的养殖利润已达到了200元以上,但是,养猪场、养猪户补栏的积极性并不高。据一些大型种猪场反映,从以往历次生猪价波动的经验看,在一头猪获利200元的强刺激下,农户会排队购买种猪,但是现在没有出现这种情况,种猪场的销售量也远未达到正常的销售水平。究其原因,一是农户的资金不足,二是由于饲料涨价和疫病威胁,猪的风险比较大。因此,目前生猪存栏恢复的速度比较缓慢。而为了保障养猪业的生存和发展,目前的生猪高价位继续维持一个较长时期,是极为必要的。否则,养猪业将难以彻底摆脱2005年年底以来的严重亏损。而存栏恢复不上去,则即使生猪价格暂时下降,最终还会更加强烈地反弹。

就蛋鸡业而言,自2005年底开始,受蛋价低迷和禽流感的影响,蛋鸡存栏一直在持续减少。2006年5月~8月,许多种鸡场的雏鸡孵化量仅有正常水平的50%

。去年8月下旬开始,蛋鸡补栏有所增加,但是,蛋鸡存栏不足的基本格局并未改变。从而在蛋鸡存栏不足持续10个月之后,蛋价才终于走出低谷。目前,虽然蛋价达到了4元/斤,但是,饲养成本上涨的幅度也很大,养鸡效益增长有限。以玉米而言,今年以来的价格已达到了0.8元/斤左右,比往年增长了近一倍。由于玉米上涨,直接造成每斤鸡蛋的成本增加了0.26元。目前,养鸡场的鸡蛋成本普遍达到了2.5元/斤~2.6元/斤。由此,蛋鸡存栏正在迅速增长。但是,由于成本的空前增长,一旦鸡蛋价格回落至3元/斤左右

,则养鸡业可能陷入新的亏损境地。

综上所述,鸡猪生产经过长期的亏损之后,目前经营情况并未根本改观。因此

,虽然肉价、蛋价已达到了较高水平,但是,目前提出所谓的平抑价格措施为时尚早,保护畜牧业生产仍属当务之急。至于一些消费者对蛋价、肉价上涨反映出的不满情绪,应该冷静地进行分析。例如,如果一个人每月消费10斤猪肉,则即使一斤猪肉提价4元,其每月的支出也仅增长了40元,不可能对其生活水平产生较大的影响。而消费者之所以产生一些不满情绪,是因为改革开放20年来,蛋价、肉价长期处于低价稳定的态势,已为消费者所习惯。而问题在于,价格偏低已成为制约我国畜牧业转变生产方式、提高质量水平的关键问题所在。可以说,稳步提高畜产品价格,不仅符合畜牧业发展的利益,而且也符合广大消费者的长远利益。另外,从现在的鸡蛋、猪肉销售情况看,目前销售量的下降,并不是因为价格上涨抑制消费,而是因为货源不足,导致鸡蛋、猪肉上市量下降,从而导致了价格的上涨。因此,认为蛋价、肉价上涨会影响消费者购买力,乃至影响物价水平稳定的看法,是没有科学依据的。

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