冰雪

浓浓羊杂汤

2019-07-21 09:06:46来源:励志吧0次阅读

1张图片

“鲜羊肉脏有蛋白质,脂肪、磷、铁、多种维生素、钙、糖、尼克酸等; 具有补肝肾、健脾胃的功效。”

食材明细

主料 羊杂 300克 水 1000克

辅料 香菜末 适量

配料 盐 适量 味精 适量 胡椒粉 适量

微辣口味煮工艺数小时耗时简单难度

浓浓羊杂汤的做法步骤

1

把在超市买来的羊杂,用清水清洗干净,然后用开水煮开。

2

煮开以后把羊杂捞出。

3

砂锅放清水煮开,放入羊杂,大火烧开锅。转入小火,慢慢熬4-5个小时。汤熬成奶白色即可

4

食用时,加盐、味精、胡椒粉和香菜末。

小窍门

第二部焯好的羊杂,不要再用冷水冲洗。以免羊杂煮不烂。

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