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【 怎样速冻豆角】_a

2020-01-17 19:48:07来源:励志吧0次阅读

速冻豆角这种食物我们在平时应该要加热以及处理干净才可以食用,因为豆角冰冻之后是含有很多的杂物的,但是放在冰冻环境中可以增长豆角的保存时间。速冻豆角可以用于制作豆角炒肉片,我们将豆角进行解冻,然后进行焯水步骤,在将豆角用于炒肉就可以了,大家可以来学习它的制作方法。  速冻豆角怎么做1.速冻豆角炒肉片的材料速冻豆角,土豆,五花肉,蒜。2.速冻豆角炒肉片的做法1)先把土豆清洗干净,然后再去皮,再把土豆切成块,尽量切得小块一点,这样做起来就更容易入味一些,吃起来也更香一些。2)接下来就把2-4瓣紫皮蒜清洗干净,然后再拍碎,去皮,放进碗中,再加入酱油,这样就成了蒜酱油了。 )再把五花肉清洗干净,然后再切成薄片,把油锅烧热,再把五花肉倒进去炒到六七分熟。然后再把姜丝放进去一起炒一下,再把酱油倒进去,然后再爆出香味。4)再把土豆块放进去然后再翻炒一会,这样土豆就上色了,也特别的入味,炒到土豆变粘,备用。再把速冻豆角打开,切段,再洗净放进锅里和土豆一起翻炒。5)再加入水,加入调味料等,再加盖焖煮直到煮熟为止。这一道速冻豆角炒肉片,吃起来是特别的香的。回家大家可以试一下了。 孕妇吃豆角的好处 补血明目的豆角孕妇可以吃豆角,但要注意不可过量。1.选购新鲜嫩豆角,洗净切成寸许小段,与虾米用重油烈火炒熟,味鲜而爽脆。2.将豆角切碎,与猪肉屑一同蒸熟,为家常名菜。 .豆角炒肉丝,或炒牛肉片,皆为家常菜,或作炒面配料。4.吃素的人,可用豆角与冬菇同炒,亦极可口。5.青豆角,最好是炒蛋吃,方不失爽脆。黄豆角可加猪肉煲汤或煮吃。6.炒素什锦中,酌加豆角,否则不耐咀嚼,而且缺了素菜,便没有清香气息。7.考究的炒食法,是与浸润的干贝同炒,味更鲜。8.切碎的豆角,可以作为蛋饺的馅,也颇可口。 豆角的营养价值:豆角比豇豆更富于营养,它所含的成分:蛋白质为0.17%,脂肪为0.74%,钙为0.66%,磷为0.49%,维生素A、维生素B、维生素C都有。其中维生素A 的含量为多。豆角补血液。豆角无论炒食或煮食,它的汁液有一种黑色浓液,这就是豆角所含铁质分解出来的色素,有补血的作用。如与猪肉或鲜虾同炒时,猪肉或鲜虾都变成了浅黑色。这是铁质经空气氧化而沉着之故。许多人不明此理,往往将黑色汁液倒弃,未免可惜。豆角助排泄。豆角的豆荚所含的粗纤维质很多。这种粗纤维素,吃进大肠里有助排泄。夏天患习惯性便秘,或一时性大便燥结,最好是用豆腐与豆角同煮,不特有助营养,复能促进吸收,使大便通畅。豆角能明目。豆角中维生素A 的含量很多,故有明目的作用。如果视力不足,或在灯下觉得眼力蒙咙者,可用豆角加猪肝或牛肝、鸡肝炒食;或是用猪肾、牛肾、鸡肾同炒亦可。但必多食数次,方可见功效。这道菜,是裁缝师傅和车衣厂女工常吃的菜肴,久食有增强视力之效。豆角防脚气。常吃白米饭的人,多缺乏维生素8,唯有在蔬菜之中以求补足。大凡豆类都含维生素8,豆角亦然。老年人如感脚力不足,或微有现象时,可用去皮花生仁与红米煽至八成熟,然后以切碎的豆角、猪肉、冬菇丝等放在饭上,煽至饭熟,味极可口,每周宜吃二三次。

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